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中国食品安全网讯（黄伟伟）韩城大红袍花椒“数商兴农”行动暨2023第八届韩城花椒大会于2023年8月18日-19日在韩城圆满举行。陕西为康生物科技股份有限公司作为此次活动协办单位，其中建成投产的花椒籽油及副产品综合利用项目吸引社会各界及广大客商的关注，成为本次活动的一大亮点。

活动现场 图片来源：活动组委会

开幕仪式上，中国粮油学会理事，国家粮标委委员，中国粮油学会团体标准油料油脂技术委员会副主任委员，河南工业大学教授刘玉兰通报了由为康公司参与制定的《花椒籽》粮食行业标准，《花椒籽仁油》《花椒仁脱脂蛋白》团体标准建立的意义、内容及进展情况。标志着为康在通过科技研发挖掘花椒副产品附加值，推动产业链延链的同时，同步建立产品行业标准，为产业规范化发展提供标准依据，掌握市场竞争话语权。

签约仪式 图片来源：活动组委会

随后，为康公司与陕西师范大学签订校企合作协议，借力产学研、农科教融合，建立协同创新机制，围绕韩城农业特色，延长花椒产品产业链，深入开展现代农业产业与食品科技合作，促进科技成果转化应用，推动现代农业和食品产业发展。同时，为康与国内知名食品企业成都蜀大侠餐饮管理有限公司签订花椒购销合同，建立长期友好合作关系。

参会的各级领导、嘉宾、客商200余人到为康公司花椒籽油及副产品综合利用项目现场实地参观。在为康生物工程技术中心，董事长刘英杰介绍了项目情况，邀请国家林草局发改司二级巡视员高均凯等嘉宾见证了项目全面投产。

参观考察 图片来源：活动组委会

该项目总投资2.2亿元，总占地167.49亩，年可加工花椒籽3万吨，是国内首个花椒籽精深加工全产业链项目，项目工艺技术为国内首创，截至目前，已形成花椒籽皮油、花椒籽仁油、花椒籽分离蛋白、花椒肽等20余款产品，科技含量高，附加值大，可广泛应用于油漆、涂料、饲料、大健康产业等多个领域。该项目也成为带动椒农增收，推动乡村振兴的新引擎。为康将继续发挥龙头企业的引领作用，用科技创新打开花椒产业发展的全新篇章。

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